Alimentation: Michelle Obama fait fléchir Walmart

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Alimentation: Michelle Obama fait fléchir Walmart

J'ai choisi cet article car bien que ce n'est pas l'unique solution au problème il s'agit d'un pas important.  Il est fait par le plus gros joueur de l'industrie, Walmart, et on peu parier que les autres vont emboîter le pas afin de ne pas lui concéder l'avantage concurrentiel du bon citoyen corporatif.

La phrase choc :
"Aucune famille ne devrait avoir à choisir entre des aliments sains et des aliments qu'elle peut se permettre d'acheter" Bill Simon, Président de Walmart US.

"No family should have to choose between food that is healthier for them and food they can afford"


Puisque les articles de Cyberpresse ont tendance à disparaître, en voici une copie : 




Marie Allard - La Presse

Grande victoire dans la guerre contre l'obésité menée par la première dame des États-Unis, Michelle Obama. Walmart, chef de file américain en alimentation, a annoncé hier qu'il allait réduire les prix des fruits et légumes, ainsi que diminuer les quantités de sel, de sucre et de gras trans dans ses produits d'épicerie d'ici cinq ans.

«Aucune famille ne devrait avoir à choisir entre des aliments sains et des aliments qu'elle peut se permettre d'acheter», a dit Bill Simon, président de Walmart US, devant un étal de fruits et légumes colorés. Walmart s'engage à diminuer le sel de 25%, le sucre ajouté de 10% et à retirer tout gras trans de milliers de produits d'épicerie d'ici à 2015. La firme promet aussi des économies de 1 milliard de dollars américains par an sur les fruits et légumes grâce à l'élimination «des frais inutiles dans la chaîne d'approvisionnement».

«Des initiatives comme celle-ci nous montrent que oui, nous pouvons améliorer notre façon de faire et de vendre de la nourriture dans ce pays, a déclaré Mme Obama lors de l'annonce, à Washington. Nous pouvons le faire. Et nous pouvons mieux nourrir nos enfants.»

Rien n'est prévu chez Walmart Canada

Walmart Canada n'est pas pressé d'agir. «C'est une annonce qui ne s'applique qu'aux Walmart des États-Unis, a précisé à La Presse Alex Roberton, directeur des affaires générales de Walmart pour l'est du Canada. En ce moment, on n'a rien à annoncer.» Walmart compte 323 magasins au Canada, dont 119 Supercentres avec épicerie complète. L'ouverture d'un premier Supercentre au Québec est attendue sous peu.

«Il était temps ! a réagi Paul Boisvert, coordonnateur de la chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval. Espérons que le programme de Walmart US s'appliquera intégralement ici.»

Walmart compte se servir de sa lourde influence pour faire bouger l'industrie alimentaire. «On ne sait pas encore si l'initiative s'appliquera au Canada, mais nous partageons l'objectif de Walmart US d'offrir de meilleurs produits», a indiqué à La Presse Valérie Moens, porte-parole de Kraft Foods. Déjà, Kraft va diminuer de 10% la teneur en sel de tous ses produits vendus en Amérique du Nord d'ici à la fin de 2012.